飲み会後の2次会と3次会を終えて小腹が空いてしまったので、2次会をしていた繁華街を逆戻りして、栄町１丁目にある「横浜家系ラーメン 澤家」さんにお邪魔してきました。
このお店は、北島町にある「麺喰屋 澤」 さんの２号店で、徳島で唯一の横浜家系らーめん店なのです。
オープンして以降、お邪魔するのは2回目かな～？「行きたいな～」とか「食べたいな～」と思っていた頃には、夕飯を終えていたり・・・ww
昨日は丁度飲み会で出かけていたので、お邪魔する事が出来ました。
お店に着いたのが午前0時を回っていたにも関わらず店内は満席で、更に順番待ちが出来ていました。
着いたタイミングが良かったかどうかは分からないけれど、丁度入れ替わりのタイミングだった様で、少し待って入る事が出来ました。
「麺の硬さ」と「味の濃さ」と「油の量」が選べるので、その時の体調次第で切り替える様にしています。昨日はまぁまぁお酒を飲んでいたので、「麺固め」「味薄目」「油少な目」を選択させて頂きました。
(ガッツリといきたかったのだけど、胃腸を労わる為にもこの組み合わせが好きなのです。)
注文後から少しして提供してくださいました。
夜中に味わうラーメンが久し振り過ぎたので、夢中になって食べてしまいました。
暫くは色々とバタバタしそうだから、落ち着いたら再びKと一緒に行こうと考えています。
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