本日の夜ご飯はロールキャベツにしました。…というのも昨日雑誌でたまたま見たMEGAロールキャベツを作ってみたかったからww作り方は自己流です。簡単だし巻かなくて良いという利点があります(^^)
1 まず、キャベツ一個を半分にし真ん中をくり抜きます。その中に水を入れ5分チンします。
2 その間に玉ねぎ一個をよ～く炒めます（めっちゃ甘みが出ます）粗熱が取れたらミンチ肉と卵一個、ナツメグ、パン粉を入れ粘り気が出るまで練ります。
3 キャベツに2を詰めキャベツの葉2枚くらい上に被せ中身が出ないようにパスタで閉じる。
4 鍋にバターを溶かし3を入れ焼き色がつくくらいで火を止める。一度取り出しておく。
5 鍋に水600cc、コンソメ2個、胡椒で味を調え、4を入れ弱火でコトコト煮る。
出来上がり。こんな感じです⬇︎コンソメと野菜、肉の旨味が出て優しい味に仕上がりました。
