一昨日の夜、Kとの食事と買い物を終えて家路に着こうとしていたら、Kの妹のMちゃんから
「めかぶと茎わかめとわかめがあるのだけどいらない？」
という連絡があり、現物を見ないまま
「頂戴♪」
とお願いしたら、約30分程で自宅に持って来てくれました。
パックに入って売られているめかぶはよく見るのだけれども、加工前の物を見るのは初めてで、「どうしていいものか？」と悩みながらも、茎わかめを一晩水にさらす事にしました。
そして一晩つけて臭みや塩分を抜いて、昨日早速調理してみました。
今まで海藻類と言っても、昆布を少しとわかめくらいだったので、どういう風に切ったら良いか悩みながらも、自分が思うままに切ってみました。
仕事の合間にクックパッドを見て得た情報を元に、材料を切って投入!!偶然にもKがあげを買ってきてくれていたので、それも刻んで投入しました。
約一時間、中火でコトコトと煮てみたのだけれども、上手くいったのだろうか？
冷めてから少し味を見てみたけれども、醤油の量が多かったのか、少し辛い気がしました。
「ご飯のおとも」にはなる気がするけれども、失敗した気がします・・・。
次は失敗しないように頑張ろう!!
