昨夜はKの実家にて義理妹夫婦と一緒に「ひな祭り食事会」を開催しました。
土曜日の夜に買い出しに行く予定だったのに、仕事の都合で行けなくなり、その影響で若干バタバタとしながら買い物に行ったけど、無事に買い物を済ませて自宅に帰って仕込みをしてKの実家へ〜。
ひたすら揚げまくっていたけど、油の温度が高すぎて黒くなった・・・(汗)
味付けは大丈夫だった様なので、結果オーライかな？
今回唐揚げは、「塩コショウ味」と「醤油味」を作ってみました。醤油味の方は咄嗟に作った為、醤油ダレも漬ける時間が短かった為あまり味が浸み込んで無かった気がする・・・(汗)
Kと半分ずつ作ってみたけれど、慣れないキッチンを右往左往していました・・・。
監視役様はキッチン内の見回りに忙しそうでしたが、お叱りを受けることはありませんでした♪
もう一匹の監視役様は、座敷で転がって寝てはキッチンに来ては睨みを聞かせて座敷に帰るを繰り返していました・・・。
次はちゃんと温度管理をしっかりします・・・(反省)
次はちゃんと立ち回りをしっかりします・・・(反省)
